A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

*A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2001. - XII, 312 p., [12] c. di tav. : ill. ; 21 cm. ((Trad. di Maria C. Salemi Cardini.

Dettagli

Categoria

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Testo a stampa (moderno)
Monografia

Autore principale

Redon, Odile

Altri autori

Sabban, Françoise
Serventi, Silvano
Duby, Georges <1919-1996>

Soggetto

Culinaria - Francia - Medioevo
Culinaria - Italia - Medioevo
Culinaria - Sec. 14.-15.

Anno Pubblicazione

2001

Lingua

italiano

Collana

Robinson. Letture

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