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Bene etnoantropologico materiale
vasca per l'affioramento della panna = vàska da late

Dettagli

Collocazione specifica

ex Latteria Sociale di Lozzo di Cadore

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

LOZZO DI CADORE (BELLUNO)

Uso

utilizzata nella lavorazione del latte per facilitare l'affioramento della panna. Il latte appena filtrato si versava in questo recipiente, che veniva immerso in una vasca di cemento, entro la quale circolava acqua fredda. Lì veniva lasciato per un'intera notte o più a lungo, finché affiorava la panna

Cronologia Fabbricazione

1960 ca.

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, LOZZO DI CADORE

Materia e Tecnica

rame (battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio con chiodi/ stagnatura) / ottone (battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio con chiodi)

Misure

cm 5 x 10 x 23

Link scheda estesa

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Ontologia

Scheda dettaglio ontologia

Museo correlato

facciata esterna del museo con aiuole fiorite
Museo

Museo delle Attività di Trasformazione e del Latte (Matel)

Il Museo della Latteria è stato costituito nel 1997 nella sede della Latteria Sociale di Lozzo di Cadore , su volontà dei soci, al fine di valorizzare alcuni locali che non potevano più svolgere la loro funzione originaria dopo il cambiamento economico che ha portato in una decina d’anni, dal 1970 (...)