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Bene etnoantropologico materiale
grattugia = Grataròla (Bellunese, Ampezzano, Agordino Centro Meridionale, Basso Feltrino, Zoldano, Auronzo)

Descrizione

Utensile formato da una lamiera metallica ricurva e forata , applicata ad una base di legno forata per poter essere appesa.

Notizie storico-critiche

notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

Grattugiare - Il formaggio veniva passato sopra la parte metallica della grattuggia e ridotto scaglie molto piccole.

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, CESIOMAGGIORE

Materia e Tecnica

legno (taglio/ piallatura/ sagomatura/ foratura/ tornitura/ finitura) / ferro (forgiatura/ battitura/ sagomatura/ tempratura/ affilatura)

Misure

cm 6 x 12

Link scheda estesa

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Ontologia

Scheda dettaglio ontologia

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