Lunedì 29 giugno 2026, l’Aula Magna dell'ISISS "F. Da Collo" di Conegliano (TV) ospita il convegno e tavola rotonda "Strumenti innovativi e formazione per lo sviluppo dell’Enoturismo in Veneto". L’appuntamento, inserito nell'ambito del progetto europeo EnoTour (finanziato dall'Unione Europea), punta a esplorare le nuove frontiere della digitalizzazione nel settore vitivinicolo e turistico regionale.

L'evento si apre alle ore 09:30 con i saluti istituzionali del Sindaco di Conegliano, Fabio Chies, e dei rappresentanti dell'Università di Padova (CIRVE). Il programma si articola in diverse sessioni tecniche incentrate sulla valorizzazione dell'esperienza in cantina tramite strumenti digitali, corsi di formazione e l'integrazione tra gestione aziendale e turismo. Nella seconda parte della mattinata, focus istituzionali approfondiscono le dinamiche regionali, la normativa vigente e le sinergie strategiche con il patrimonio UNESCO.

Alle 11:45 prende il via una tavola rotonda con i principali consorzi di tutela, le strade del vino e importanti cantine del territorio per discutere le sfide e le prospettive future della transizione digitale.

La partecipazione all'evento è gratuita con iscrizione obbligatoria tramite l'apposito modulo QR code. Per gli associati ASSOENOLOGI che partecipano in presenza è previsto il riconoscimento di crediti formativi.