Si apre una finestra affascinante sul mondo naturale con un incontro dedicato alla riscoperta delle piante alimurgiche e officinali. Questa serata, parte della rassegna "L'Eco della Montagna", invita a guardare con occhi nuovi il prato sotto i nostri piedi, instillando curiosità su come le erbe spontanee possano arricchire la nostra tavola e migliorare il nostro benessere quotidiano. Sarà un viaggio sensoriale tra profumi e tradizioni, perfetto per chi desidera imparare a riconoscere e utilizzare ciò che la natura offre spontaneamente proprio nei dintorni di casa.

A guidare questa esplorazione sarà Ester Andrich, Dottoressa Forestale e Ambientale nonché Guida Ambientale Escursionistica. Grazie alla sua competenza, i partecipanti potranno scoprire nuovi modi di camminare per strada, condire l'insalata e osservare il mondo vegetale con una consapevolezza tutta nuova.