Bene etnoantropologico materiale
padella = farsóra/ farsorìn (Bellunese, Auronzo) = farsóira/ farsorìn (Ampezzano) = farsóra/ fersóra/ fersorìn/ padelìn (Zoldano) = fassóra/ fassorìna (Basso Feltrino) = farsóra dai trèi pieì/ farsorìn (Agordino Centro Meridionale) = farsoùra cói pìe (La Valle Agordina) = farsóra/ farsorìn (Selva di Cadore, Alleghe) = fersóra (Laste, Rocca Pietore)

Descrizione

recipiente in rame, a sezione circolare, di forma semisferica. Dotato di lungo manico piatto in ferro, con estremità ad occhiello per appenderlo alla parete; l’estremità opposta, fissata al recipiente con due borchie di ferro, si allunga in un piedino a sezione rettangolare appuntito e leggermente arcuato. Il recipiente è dotato di altri due piedini di ferro fissati con due borchie

Notizie storico-critiche

notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

cuocere gli alimenti - gli alimenti venivano inseriti all’interno del recipiente, che veniva appoggiato direttamente sulle braci per la cottura

Cronologia Fabbricazione

sec. XIX metà / sec. XIX metà

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, FELTRE / BL, FELTRE

Materia e Tecnica

rame (battitura a caldo/ assemblaggio/ lucidatura) / ferro (taglio/ forgiatura/ battitura/ assemblaggio)

Misure

cm 17.5 x 43 x 16.2

Link scheda estesa

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