bacinella per la formazione della crema

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Bene etnoantropologico materiale

bacinella per la formazione della crema = mastèla da lat

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

Contenitore in cui veniva versato il latte, dopo la filtrazione, per la preparazione del burro. La bacinella con il latte veniva riposta in un luogo fresco per uno o più giorni, finché si formava la crema.

Cronologia Fabbricazione

1910-1920

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, CESIOMAGGIORE, Menin / BL, CESIOMAGGIORE, Valle Canzoi

Materia e Tecnica

legno/ ferro

Misure

cm 10,8 x 47

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Ontologia

Scheda dettaglio ontologia

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