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Bene etnoantropologico materiale
padella = farsòra/ fersòra/ padèla (Laste, Rocca Pietore, Colle S. Lucia, Selva di Cadore, Alleghe) = farsoruol/ farsóra/ fersóra/ padèla (Zoldano) = farsorìn/ farsóra/ farsuora (Bellunese) = farsióra (Ampezzano) = fassóra (Basso Feltrino) = farsora/ farsorìn (auronzo)

Descrizione

Recipiente in lega di ferro, dalle pareti svasate e piuttosto alte, il manico, anch’esso in metallo, è unito al corpo mediante una cerniera fissata da chiodi, in modo da poter essere ripiegato all’interno della padella.

Notizie storico-critiche

Notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

cuocere gli alimenti - gli alimenti venivano inseriti all’interno del recipiente, che veniva appoggiato sul portapadella sopra le braci

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, FELTRE / BL, LAMON

Materia e Tecnica

lega di ferro (taglio/ forgiatura/ battitura/ assemblaggio)

Misure

cm 20.8 x 37

Link scheda estesa

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Ontologia

Scheda dettaglio ontologia

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