matterello/ ambito bellunese

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Bene etnoantropologico materiale

matterello = méscora (Ampezzano) = méscola (Agordino Centro Meridionale) = méscola da le lesagnéte/ da le lesagne/ da la sfùoia (Zoldano) = méscola da le foiadine (Laste, Rocca Pietore, Colle Santa Lucia) = méscola (ladino di Auronzo di Cadore) = méscol per far lesagne (Bellunese)

Descrizione

Utensile in legno a forma cilindrica, formato da un unico pezzo. ai bordi il legno è lavorato in modo da ottenere due pomelli con cui impugnare facilmente lutensile.

Notizie storico-critiche

Notizie desunte dal registro inventariale n.31 del museo Etnografico della provincia di belluno, anno 2004

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

utilizzato per spianare e assottigliare la sfoglia di pasta - la pasta, precedentemente lavorata a mano, veniva appoggiata sul piano di lavoro e spianata tramite il matterello facendolo ruotare avanti e indietro sulla pasta per assottigliarla.

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, CESIOMAGGIORE

Materia e Tecnica

legno (intaglio/ tornitura/ levigatura)

Misure

Link scheda estesa

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Ontologia

Scheda dettaglio ontologia

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