Bene etnoantropologico materiale
paiolo = cauderìn (Zoldano) = ciaudrìn/ ciaudról/ caodról/ caodrìn (Agordino) = caldról (Agordino Meridionale) = caldierìn/ calierìn (Bellunese) = caldrìn (Auronzo) = caldról/ bagajón (Basso Feltrino) = ciaudrìn (Area Ladina Bellunese) = cioudrìn (Ampezzano)

Descrizione

Recipiente in rame di forma svasata con fondo tondeggiante e bordo superiore ripiegato; completo di manico in ferro ad arco, le cui estremità sono inserite nei due anelli laterali, fissati con borchie in rame al contenitore.

Notizie storico-critiche

Notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I).

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

cucinare principalmente la polenta - Il recipiente veniva appeso con il manico ad arco alla catena del focolare; all’interno venivano versate acqua e farina che dovevano essere continuamente mescolate con un mestolo durante la cottura.

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, FELTRE / BL, CESIOMAGGIORE, Can

Materia e Tecnica

rame (battitura a caldo/ assemblaggio/ lucidatura) / ferro (fusione/ forgiatura/ modellatura)

Misure

cm 13.5 x 28 x 22.5

Link scheda estesa

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