stampo per dolci

menù

Bene etnoantropologico materiale

stampo per dolci = stanp da budìn (Cesiomaggiore) = stanpo (Ampezzano)

Descrizione

piccolo contenitore in alluminio di forma ovale, decorato a costole lungo tutta la sponda leggermente svasata. Fondo con decoro a forma di croce con estremità appuntite e rombo centrale.

Notizie storico-critiche

notizie desunte dallinventario redatto da Renato Dal Cin dal 1997 (Vol. II)

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei Conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

usato per cuocere dolci, in particolare budini o biscotti - la forma veniva riempita con l'impasto del dolce, che veniva lasciato raffreddare o veniva cotto in forno o a bagnomaria, in base alla preparazione. Prima di servire il dolce, lo stampino veniva rigirato sottosopra e sollevato.

Cronologia Fabbricazione

sec. XX

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, FELTRE / BL, FELTRE

Materia e Tecnica

alluminio (modellatura e sagomatura a stampo)

Misure

cm 2.2 x 5.1 x 8.7

Link scheda estesa

Scopri di più

Ontologia

Scheda dettaglio ontologia

Museo correlato

Museo

Museo Etnografico Dolomiti

Il Museo è ospitato nell'ottocentesca villa di campagna Azzoni Avogadro, in una splendida posizione panoramica ai piedi del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi, ed è circondato da un giardino di rose. Conserva e valorizza un importante patrimonio di beni materiali e immateriali (...)

Biblioteca correlata

Biblioteca

Biblioteca del Museo Etnografico Dolomiti

Villa veneta correlata

Villa veneta

Villa Avogadro degli Azzoni, Detta "Seravella"

Complesso costituito da tre corpi edilizi con sviluppo a "L" (corpo padronale di forma parallelepipeda massiccia e due annessi rustici attaccati verso nord e verso ovest) e uno, la casa del mezzadro, isolata verso ovestSpecifiche:Identificazione: casa padronaleSecolo: XIXStato: ottimoOsservazioni: (...)