Bene etnoantropologico materiale
schiumarola = cathòt (Bellunese) = càtha da bus/ càtha foràda/ ciàza da bus (Agordino Centro Meridionale) = ciàza forada (Auronzo di Cadore, Selva di Cadore) = ciàza da bus (Laste, Rocca Pietore, Colle S.Lucia, Alleghe) = càtha foràda (Zoldano) = spiumaròla/ ciàza da bùse (Ampezzano) = scolaròla (Cesiomaggiore)

Descrizione

utensile in ferro composto da un manico con estremità ad uncino e da una paletta di forma circolare, leggermente concava e provvista di file concentriche di fori; l'estremità inferiore del manico è modellata a torciglione e si piega poi ad angolo retto, prima di allargarsi nella paletta forata

Notizie storico-critiche

notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin (membro del Gruppo Folklorico di Cesiomaggiore) dal 1983 al 1996 (registro marrone)

Dettagli

Collocazione specifica

ex villa di campagna dei Conti Avogadro degli Azzoni

Localizzazione geografico-amministrativa attuale

CESIOMAGGIORE (BELLUNO)

Uso

schiumare il brodo o estrarre le vivande già cotte dall'acqua e dall'olio bollenti - impugnando il manico si immerge la parte forata nella pentola per raccogliere la schiuma del brodo o il cibo già cotto

Localizzazione geografico-amministrativa

BL, FELTRE / BL, LAMON

Materia e Tecnica

ferro (battitura e sagomatura a caldo)

Misure

cm 6.3 x 12.7 x 42.8

Link scheda estesa

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