Descrizione

Tra le merci che venivano trasportate con il burcio era il grano che veniva portato al mulino Stucky di Venezia, qui si potevano trovare anche cinquanta barche che, a turno, scaricavano il grano. Il grano era stato caricato sulla barca andando lungi i canali e i fiumi: il Livenza, il Tagliamento. Oltre l’argine, dove la barca veniva ormeggiata, erano le fattorie, dai granai delle quali venivano portati fino al fiume i sacchi col carro agricolo trainato dai buoi. Giunti presso l'argine, i facchini portando i sacchi in spalla, un quintale alla volta, scendevano lungo l’argine fino alla barca dove veniva tagliato il legaccio del sacco perché il grano “veniva buttato sfuso”. Un carro agricolo portava in media 50 sacchi di grano, il barcaro, per verificare il peso del grano imbarcato, faceva un calcolo medio sul peso di cinque sacchi.