L'evento "Paella & Tapas d'Autore" torna giovedì 14 maggio 2026 presso Castelli in Aria, inserendosi nel ciclo di appuntamenti previsti per tutta l'estate.

Il protagonista è Chef Fran, originario di Valencia e formatosi nell'alta cucina stellata, che propone un'esperienza culinaria basata sull'autentica tradizione spagnola arricchita da una raffinata tecnica contemporanea.