Domenica 10 maggio 2026 si tiene la Festa del Carciofo, iniziativa promossa dal Consorzio del Carciofo Violetto di Sant’Erasmo e dedicata a uno dei prodotti più rappresentativi della laguna di Venezia.

La giornata è pensata come momento di incontro aperto al pubblico, con attività legate alla valorizzazione della produzione locale e alla sua tradizione agricola. L’evento coinvolge le isole di Sant’Erasmo, Vignole e Lio Piccolo, territori in cui la coltivazione del carciofo violetto ha radici consolidate e continua a essere praticata con attenzione alla qualità.

Durante la manifestazione sarà possibile approfondire le caratteristiche del prodotto e il suo utilizzo in cucina, con proposte che spaziano dall’aperitivo ai piatti della tradizione. La festa rappresenta anche un’occasione per conoscere più da vicino il lavoro dei produttori e il ruolo del Consorzio nella tutela e promozione del carciofo violetto.

Nel corso della giornata, il pubblico potrà partecipare alle attività previste e muoversi tra i diversi punti dedicati alla scoperta del territorio e delle sue produzioni. In caso di maltempo, l’evento sarà posticipato a domenica 17 maggio.