Domenica 10 maggio 2026 torna alla Torre Massimiliana di Sant’Erasmo la 18ª Festa del Carciofo Violetto, appuntamento dedicato a uno dei prodotti agricoli più rappresentativi della laguna veneziana.

La manifestazione riunisce produttori, associazioni e realtà del territorio in una giornata dedicata alla conoscenza del carciofo violetto e delle tradizioni legate alla sua coltivazione. Il programma prevede apertura della festa con agrimercato dei prodotti locali, vendita diretta, stand gastronomico con proposte a base di carciofo e momenti dedicati alla cucina tradizionale.

Nel corso della giornata sono previsti incontri con ricette tramandate dalla tradizione locale, visite guidate ai carciofai, attività dimostrative e spazi dedicati ad alcune pratiche della cultura lagunare. Il programma comprende inoltre tiro con l’arco, lezioni di voga, animazione per bambini e ospitalità del gruppo CiàraSté de Miran.

Tra gli appuntamenti segnalati figura anche la presentazione del panettone salato al carciofo violetto del pluripremiato maestro pasticcere Daniele Mascia.

L’iniziativa valorizza il legame tra produzione agricola, paesaggio e tradizioni dell’isola di Sant’Erasmo, offrendo l’occasione per conoscere un elemento distintivo del patrimonio agroalimentare locale. La sede della Torre Massimiliana, complesso storico ottocentesco, fa da cornice a una giornata che unisce mercato, divulgazione, gastronomia e attività aperte al pubblico.

In caso di maltempo la manifestazione è rinviata a domenica 17 maggio.