"Il Museo di Zoologia Adriatica “Giuseppe Olivi” custodisce la più importante collezione storica di animali marini dell’Adriatico. Una raccolta di grande valore, frutto di un’opera di ricerca condotta per decenni, tra la seconda metà dell’Ottocento e il 1943; un patrimonio faunistico che, attraverso un viaggio a tappe tra le sponde del Mare Adriatico, è giunto a Chioggia e, acquisito dall’Università di Padova, ha trovato sede nel settecentesco Palazzo Grassi. Ad accogliere i visitatori è Olivia, un esemplare femmina di squalo elefante lungo oltre 7 metri, erroneamente catturato al largo di Chioggia nel 2003 e tassidermizzato. La visita prosegue poi al piano superiore dove si incontrano, oltre ai reperti storici, tecnologie multimediali e postazioni interattive. Un museo sul mare e per il mare in una città, Chioggia, che dal rapporto con l’Adriatico ha tratto, da secoli, la propria ragion d’essere; un legame che ha generato personalità illustri come Giuseppe Olivi, uno dei padri della zoologia moderna. Il percorso espositivo del Museo si sviluppa su due piani, con due sale principali e quattro sale tematiche.