Sabato 7 domenica 8 novembre, nell'ambito dell'Antica Fiera di S. Martino di Breganze, si terrà la mostra fotografica Magnifica Vitis, sull'evoluzione della vite tra storia e scienza.

Programma:

Sabato 7/11 ore 17.00 - Presentazione ed inaugurazione della mostra a cura del prof. Raffaele Testolin e del dr. Simone Scalabrin, esperti di genetica e genomica della vite - Università di Udine e IGA Technology Services, presso la Sala gialla dell'ex Unione Montana Astico (Villa Laverda)

Domenica 8/11 ore 10.00-19.00 - Mostra fotografica presso la Ghiacciaia dell'Unione Montana di via Castelletto

Nel prossimo numero dei Quaderni Storici Breganzesi, il QB 37, vi sara' un articolo del prof. Raffaele Testolin, docente, ora a riposo, di Agraria presso Università di Udine, Accademico dei Georgofili, sul suo viaggio scientifico e umano "attorno alla vite" che si fara’ racconto visivo in una mostra fotografica-illustrativa, curata insieme al conterraneo e già collaboratore dr.  Simone Scalabrin, esperto di genetica e genomica della vite - ricercatore presso la  IGA Technology Services di Udine, dal titolo: "Magnifica Vitis: evoluzione della vite fra storia e scienza”: che parte dal 1998, quando nell’Istituto di Genomica Applicata e l’Università di Udine si iniziò a incrociare viti da vino con parenti  fungino resistenti con lo stesso metodo dei viticoltori, ma guidato dalla genetica, e arriva al 2016 quando vengono registrate le prime varietà resistenti.

Nel 2007 un consorzio franco-italiano, di cui faceva parte anche Udine con l’Istituto di Genomica Applicata, pubblica su Nature il genoma della vite. È il primo genoma di una pianta da frutto ad essere sequenziato. Il DNA della vite contiene oltre 30.000 geni, di cui un numero elevato è legato agli aromi e alla resistenza alle malattie. 

Oggi sappiamo leggere anche le differenze tra varietà e capire da dove vengono i vitigni: strumenti preziosi per costruire e proteggere viti e tradizioni nel domani.