Dai sontuosi banchetti delle corti medievali ai sapori genuini delle sagre di paese, un incontro per riscoprire le radici della cultura gastronomica veneta e il profondo legame tra cibo, storia e tradizioni popolari.

L’Auditorium delle Scuole Medie di Chiarano, ospiterà la presentazione del libro Dal banchetto alla sagra. Mangiare e bere nelle Venezie tra Medioevo ed età contemporanea di Danilo Gasparini, docente di Storia dell’Alimentazione all’Università di Padova.Nel corso dell’incontro, l’autore accompagnerà il pubblico alla scoperta dell’evoluzione delle abitudini alimentari delle Venezie, attraverso i secoli e i diversi contesti sociali.

L’appuntamento, promosso dalla Biblioteca comunale di Chiarano, rappresenta un’occasione per approfondire la storia del territorio attraverso il cibo, elemento fondamentale della memoria collettiva e dell’identità locale.