Il mercato riunisce produttori e agricoltori del territorio della Riviera del Brenta, selezionati dalla Condotta Slow Food secondo i principi di produzione buona, pulita e giusta.

L'iniziativa valorizza i prodotti stagionali locali, favorendo l'incontro diretto tra produttori e comunità, con particolare attenzione alla biodiversità e alla cultura del cibo.

Nell'ambito della manifestazione viene presentato il Presidio Slow Food del Miele delle Barena della Laguna Veneta, con un banco d'assaggio dei mieli prodotti dal nuovo presidio e laboratori dedicati al mondo del miele realizzati in collaborazione con il Torronificio Scaldaferro.

La giornata prevede inoltre incontri e approfondimenti sul tema della biodiversità apistica e della tutela degli ambienti umidi lagunari, in un contesto che unisce mercato, degustazione e divulgazione.

Ingresso libero