A partire dal 29 maggio 2026 ci saranno una serie di incontri presso l'ENGIM VENETO ETS (Istituto Reffo) a Tonezza del Cimone per il progetto "Cibo, Salute e Comunità": un percorso di alimentazione sostenibile pensato per il benessere di tutti.

Questo ciclo di 10 appuntamenti teorico-pratici, aperto a tutta la cittadinanza, nasce con l'obiettivo di farvi scoprire una cucina sana, rispettosa dell'ambiente e profondamente legata al territorio.

Ecco cosa vi aspetta durante il percorso:

• Temi attuali e utili: Imparerete a fare una spesa consapevole, a ridurre gli sprechi con la cucina degli avanzi, a valorizzare i prodotti a chilometro zero e ad applicare le migliori tecniche di cottura sana. Si parlerà anche di dieta mediterranea, cucina vegetale e proteine alternative.

• Dalla teoria alla pratica: Non si tratterà solo di lezioni frontali. Molti degli incontri, previsti prevalentemente in orario serale (18:30 - 21:30), includeranno assaggi o vere e proprie cene, per testare subito con mano (e col palato!) quanto appreso.

• Evento finale: Il progetto culminerà a maggio 2027 con un grande evento mattutino aperto al pubblico, che prevederà uno showcooking e una degustazione finale.

Posti limitati e iscrizioni

Per garantire un'esperienza di qualità, i laboratori pratici sono riservati a un massimo di 20 partecipanti.

L'iscrizione agli incontri è obbligatoria. Per assicurarvi un posto o per richiedere maggiori dettagli sul calendario completo, potete contattare l'organizzazione:

• Telefono: 0445 749266 (attivo tutti i giorni dalle 8.00 alle 12.00)

• ✉️ Email: direzione@engimtonezza.it

Ogni scelta a tavola può fare bene a noi, al territorio e alla comunità. Partecipa anche tu!