Un'occasione per scoprire ed assaporare il gustoso piatto tipico locale in un’atmosfera conviviale e gioiosa. Durante la manifestazione malgari e ristoratori racconteranno la storia e la creazione di questo piatto tradizionale legato alla cucina “povera”, ma energetico e genuino, dall’affioramento della fioretta alla sua preparazione, attraverso pochi e semplici ingredienti. Oltre agli gnocchi sarà possibile degustare salumi e formaggi delle malghe locali, dolci a base di fioretta, il tutto accompagnato dai vini del territorio. Alle degustazioni verranno affiancate occasioni di svago, musica dal vivo, momenti di shopping con i mercatini dell’artigianato.