Ferragosto in montagna ha un ritmo tutto suo. Sulla nostra terrazza, con le Cinque Torri davanti agli occhi e la musica dal vivo a fare da colonna sonora, il pranzo diventa un’esperienza da assaporare senza fretta.

Si comincia con un aperitivo di benvenuto tra salumi, formaggi d’alpeggio, mostarde di frutta e fiori di zucca. Poi il viaggio continua con il Riso Melotti ai porcini e tartufo nero estivo, le iconiche Penne alla Vodka “Back to the ’80s” — un piatto diventato simbolo gastronomico di quella decade — e una generosa grigliata di carne, accompagnata dalla morbida polenta di Storo.

A chiudere il percorso, tutta la dolcezza della tradizione ampezzana: strudel di mele con salsa alla vaniglia.

E mentre la musica dal vivo accompagna la giornata, le bollicine offerte brindano all’estate, alla convivialità e alla bellezza delle Dolomiti.

Prenotazioni entro la mattina del 14 agosto
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