Quest’anno la tradizionale Sagra dei Bisi di Colognola ai Colli taglia l’importante traguardo dei 65 anni; si potrà infatti apprezzare il tipico Pisello Verdone Nano di Colognola ai Colli dal 19 al 22 e dal 26 al 29 maggio nell’area cortilizia di Villa Aquadevita.
Il protagonista principale della festa, che da anni coniuga tradizione agricola, enogastronomia e intrattenimento, è senza dubbio il Verdone Nano, pisello dalla forma tondeggiante e di colore verde brillante che risulta essere il dolce frutto dell’antica esperienza sviluppatasi a Colognola ai Colli nella coltivazione di una pianta estremamente esigente sia nei confronti del terreno che del clima. Proprio le colline di Colognola ai Colli sono l’ambiente ideale per questo prelibato ortaggio che qui riesce a mantenere inalterate le sue tipiche qualità di dolcezza e tenerezza.
Il pisello Verdone Nano è un ottimo prodotto grazie anche alla sua duttilità in cucina; numerose e diverse sono infatti le ricette che si possono realizzare con il Verdone Nano. Durante la Sagra dei Bisi potrete assaggiare negli stand enogastronomici i piatti tradizionali più conosciuti e apprezzati di Colognola ai Colli come le “Lasagne coi Bisi”, “Riso e Bisi” e “Seppie e Bisi”, insieme a tanti altri piatti sempre accompagnati dai piselli che potranno soddisfare tutti i palati.
A completare l’offerta enogastronomica non mancheranno i vini Soave DOC e Valpolicella DOC delle cantine locali. Durante tutte le serate ci saranno spettacoli, intrattenimento musicale e gli spettacolari fuochi d’artificio conclusivi. Inoltre, il sabato e la domenica, i chioschi enogastronomici saranno in funzione anche a pranzo.